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香蕉密闭还是敞开保存 怎么减缓香蕉变坏

时间：2022-11-17 13:54 来源：网络 阅读量：12628   会员投稿

、香蕉密闭还是敞开保存2、香蕉怎么放不容易变黑3、香蕉可以放几天4、香蕉保存小妙招

香蕉密闭还是敞开保存

1、香蕉密闭保存。

2、让香蕉成熟的是一种叫做乙烯的气体，是导致香蕉的表皮变黑的原因。随着香蕉成熟，释放的乙烯越来越多，控制香蕉周围的乙烯，就可以掌控成熟速度，采摘时越成熟、保存温度越高，乙烯产生得越快，13℃是香蕉的最佳储存温度，在这个温度下，香蕉成熟的速度会变缓慢。

香蕉怎么放不容易变黑

1、室温保存

大多数人在室温下储存香蕉。如果你想防止香蕉过快成熟，可以用保鲜膜将其紧紧包裹在蒂部，然后放在凉爽的地方，这样可以延长香蕉的新鲜度约2至3天。请注意，香蕉在高温下容易成熟和变黑。一定要把它们放在阴凉通风的地方。如果你买的香蕉已经变黄了，一定要保持新鲜！

2、冷藏保存

如果你吃不完香蕉，不要直接把它们放在冰箱里，因为香蕉能承受的最低温度约为15摄氏度，而冰箱里的温度要低得多，这会使香蕉冻伤，变成棕色和黑色，使香蕉难看。

香蕉可以放几天

1-5天。

根据香蕉的成熟度，完全成熟的香蕉最多可储存1-2天，而未成熟的青香蕉可储存约4-5天。香蕉是热带水果，放在冰箱里容易冻伤。在常温下，最好把它们放在阴凉处避光。它们的储存期很短，很容易腐烂变质，所以不要一次买太多。如果只有香蕉皮变黑，而香蕉皮仍然完好无损，你可以继续吃下去。如果果肉腐烂了，整个香蕉就不能再吃了。

香蕉保存小妙招

1、使用保鲜膜：

把买回家的香蕉分开，然后使用保鲜膜把香蕉的根茎部裹住，就能延长保存时间。香蕉在短时间内会变坏，是因为香蕉成熟时会产生乙烯气体，这种气体会加快香蕉的成熟，进而导致香蕉变坏。

2、用清水清洗：

正常情况下，我们买回家的香蕉果皮上面，都会有催熟剂，我们使用清水清洗之后再用干净的抹布擦干，也能有效延长保存时间。

3、悬挂起来：

很多朋友喜欢把买回来的香蕉，平放在台面或者盘子里，这样做是不合适的，最好是悬挂起来或者是拱面朝上。

4、不要和苹果放一起：

成熟的苹果会产生大量的乙醚，这种气体会促使香蕉加快成熟，尤其是在密闭的空间内，进而导致香蕉保存时间变短。

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